Flammkuchen

200 g Mehl
TL Salz
100 ml Wasser
2 EL Öl


Belag:
Kräuter-Creme-Fraiche
Schuss Milch


nach Belieben belegen (z.B. Zwiebeln, Paprika, Pilze... )


Alles zu einem zähen Teig verkneten. Abdecken und ca. 30 min ziehen lassen. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und Teig hauchdünn ausrollen.


Ofen auf 225°C vorheizen.


Die Creme Fraiche üben den ganzen Teig verteilen. Belegen. Zwischen 7-10 min backen.


Fertig! Guten Appetit! :)